继“酱香拿铁”之后，瑞幸咖啡再次探索“咖啡+酒”品类。5月18日，瑞幸咖啡宇宙厚爱上线“绯色蟾光”“可可维也纳”两款特调饮品，均订价为13.9元。其中，“绯色蟾光”包括无乙醇基础版与含乙醇版双规格，含乙醇版每杯乙醇度标注＞0.5%vol，需涨价2元，订价15.9元。
不同于其他饮品，记者从瑞幸咖啡App上看到， 这两款特调家具为堂食戒指，仅限线下门店自提，不因循外卖配送。下单页面同期强调，购买含乙醇版家具时阐述已成年，未成年东谈主无法购买和领取酒类饮品。
从行业阛阓维度来看，当下国内新型咖啡赛谈竞争日趋热烈，家具同质化问题突显，单一咖啡饮品的增漫空间渐渐收窄。而年青破钞群体的崛起，催生了轻量化、平价化、普通化的“微醺经济”，破钞者不再追求高度烈酒的刺激，更偏疼低度数、好口感、轻职守的微醺饮品。
张开剩余58%2026世界杯中国最新押注app数据知道，2020年至2025年，2026世界杯官网入口中国低度酒阛阓范围从380亿元攀升至650亿元，5年复合增长率达11.3%。 中国酒业协会瞻望，2026年低度酒阛阓将进一步扩大至750亿至900亿元。据《2026中国茶饮咖啡数据知悉论述》，截止2026年2月，国内咖啡门店数目已从17.3万家增长至22.6万家，增幅向上30%。门店密度升迁的背后，行业竞争逻辑也正在从“抢城市、抢点位”缓缓转向“提成果、挖单店价值”。
在业内东谈主士看来，含乙醇特调饮品的上线，灵验周转了瑞幸咖啡门店的闲置时段资源。传统咖啡的破钞聚拢在早间、午间通勤时段，晚间门店客流相对薄弱。而微醺饮品精确适配晚间失业、约会收缩场景，拉长门店买卖本领价值，升迁单店营收与坪效，成心于带动事迹增长。
瑞幸咖啡财报知道，截止2026年一季度末，公司大家门店总和达33596家。2026年第一季度公司总净收入119.95亿元，同比增长35.3%；净利润同比下落3.6%至5.06亿元，GAAP买卖利润率从旧年同期的8.3%下滑至6.0%。同期，一季度瑞幸咖啡自营门店收入85.92亿元，同比增长32.6%；自营门店同店销售增长率为-0.1%，出现负增长，旧年同期为9.2%。
你喝过这两款特调饮品了吗？滋味若何？挑剔区说说吧~
作家丨记者 贺阳
封面丨CNSPHOTO
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发布于：北京市